La mesa de apertura en la última jornada del IX Congreso Mundial de Ganaderos en la que se resaltó la importancia trascendental del Libro Genealógico para el control de calidad de la ganadería de lidia se tornó en un acalorado debate sobre la condición del toro en la actualidad.

El debate moderado por el periodista Álvaro Acevedo, se suscitó en torno a las cualidades que buscan los toreros y ha llevado a enfrentar las distintas opiniones de los ponentes de la mesa con algunos de los ganaderos participantes en el Congreso. El ganadero Joao Folque ha insistido en el problema actual de la ganadería brava es que “estamos creando un toro estandarizado donde desaparece la emoción” y añade que desde su punto de vista “nuestra obligación como ganaderos es criar un toro que ofrezca emoción”.

El matador de toros Víctor Mendes expuso su concepto de bravura como “herramienta de mi oficio”, confesó que lo que desea es “conseguir una complicidad que me permita hacer coparticipe de un momento único entre todo y hacer sentir a los espectadores lo que se siente en el ruedo”. Sobre su visión del toro actual advirtió que “estamos quitando sal, consistencia, improvisación, e incluso llegamos a inventar expresiones que no son taurinas, y pasamos a hablar de toreabilidad y nobleza”. Incluso ha añadido que “esta situación ha provocado que se pierdan encastes”.

En la misma línea, el torero Tomás Campuzano ha hecho alusión a la falta de compromiso por parte de las figuras y a “la necesidad de que las figuras del toreo hagan más gestos y especialmente en la época en la que nos encontramos”

La representante francesa, Francine Yonnet ha hecho alusión a la tendencia que está siguiendo el público francés donde lo que importa es “cortar orejas sin garantía de calidad”.

El ganadero portugués Joaquim Grave manifestó su desacuerdo con los miembros de la mesa y diferenció dos tipos de emoción en el toro, lo explicó diciendo que “existe la emoción del miedo y la emoción del bien torear que es lo que buscan los toreros actuales, pues el toro que invita a ser toreado le permite al torero abandonarse, y por tanto ahí también está implícito el peligro”.

A continuación tuvo lugar una ponencia sobre el uso y aplicaciones de las nuevas tecnologías aplicadas a la genética y a la reproducción en los toros de lidia por parte de Daniel José Bartolomé, técnico en el Instituto Técnico Agrario de Castilla y León (ITACIL) y el veterinario Antonio Gómez Peinado, quienes han informado sobre las nuevas investigaciones que están realizando en el toro de lidia. Por un lado, se ha mostrado  la mejora de bravura a través del estudio de los componentes genéticos y a través de ambiente en que se desarrollan los animales. Y el siguiente tema abordado es todo lo referente a la reproducción artificial en la raza de lidia.

Intenso debate sobre el papel de los medios de comunicación.La ganadería de toros de lidia analizada desde el punto de vista de los medios de comunicación ha sido el tema abordado en la siguiente mesa de debate de la jornada, donde los periodistas taurinos Francisco Morgado de Portugal, Miguel Ángel Moncholi, José Carlos Arévalo y Carlos Ruiz Villasuso han protagonizado un intenso debate sobre si existe o no periodismo taurino y han aprovechado la ocasión para brindar la oportunidad de abrir las ganaderías y dar a conocer el trabajo que existe detrás de la cría del toro bravo.

El comunicador luso, Francisco Morgado ha recalcado que “no debemos olvidarnos que es en el toro y sólo en el toro donde estriba la esencia de la Fiesta”.

La evolución de la relación existente entre la Fiesta y el mundo de la comunicación ha sido abordada por José Carlos Arévalo, quien ha mantenido que “se ha deteriorado en los últimos 25 años y se complica en el momento que la Fiesta se transforma en lidia”, subrayó que “el toro es un suministrador de datos en el momento que sale a la plaza, que va a ser la base del lenguaje con el torero”.

Los cuatro ponentes coincidieron en afirmar que la labor pedagógica como ganadero es muy importante y se debe utilizar”.

Para Miguel Angel Moncholi la creación de facultades de comunicación, los cursos de especialización son una aportación útil para la formación de periodistas taurinos. También hizo alusión al problema del intrusismo en la profesión y a la contribución de las nuevas tecnologías como medio de promoción y desarrollo del sector, y sugirió la posibilidad de realizar un estudio de imagen para conocer la situación actual de la Tauromaquiay especialmente de los ganaderos.

Carlos Ruiz Villasuso ha mostrado su visión sobre el periodismo taurino elaborando un recorrido por los hitos históricos que han ido marcando la historia del toreo. Además ha mostrado una comparación entre la profesión de periodista y el ser torero o ganadero porque como ha indicado en las tres debe existir “vocación y pasión”. Villasuso ha hecho hincapié en la ausencia de un “verdadero periodismo taurino, la crítica no es sino una parte del periodismo” y subraya la urgente necesidad de “cambiar el discurso y mostrar el trabajo y los esfuerzos de los ganaderos”.

La jornada se ha cerrado con una mesa de debate compuesta por el Presidente de la Unión de Criadores de Toros de Lidia y de la Mesa del Toro, Carlos Núñez, el ganadero colombiano Miguel Gutiérrez y Joao Andrade quienes han definido una constitución de un organismo ganadero internacional.

El Presidente de la UCTL, Carlos Núñez ha animado a los profesionales a no tener miedo frente a los ataques externos y ha confesado  trabajar  en “la posibilidad de hacer un lobby de poder que represente al sector taurino”, además insiste en requerir por parte del sector “confianza y apoyo en las situaciones más delicadas de la Fiesta”.

Finalmente, el ganadero portugués Joaquim Grave ha leído las conclusiones de las mesas de debate, y se ha clausurado el Congreso con la presentación del X Congreso Mundial de Ganadero, en febrero de 2013, en Colombia y la lectura del Prólogo del Libro Un Siglo de Toros de la UCTL escrito por el Premio Nobel, Mario Vargas Llosa, un defensor confeso de la Tauromaquia.

(Nota de prensa enviada por el departamento de comunicación del IX Congreso Mundial de Ganaderos).