La Asociación de estudiantes ‘La Vereda’ de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (EUITA) de Madrid presenta las IV jornadas de explotación de ganado para exponer sus diferentes puntos de vista.Las jornadas se darán el día 11 al 15 de abril a las 17:00 horas, y el programa es el siguiente:Lunes, 11 de abril: Presentación de las jornadas por Francisco González, director de la EUIT Agrícola. Antecedentes: Jornadas sobre la Explotación del Toro de Lidia en la EUITA presentado por Tomás Herrero, subdirector de Extensión Universitaria de la EUITA. Cifras y datos relacionados con el mundo del toro por Ignacio García, veterinario.Martes, 12 de abril: Los toros com espectáculo en los inicios del siglo XXI, presentado por Andrés Amorós, escritor, catedrático y cronista taurino. El Enfundado de las astas y otras técnicas por Manuel Pizarro, profesor y veterinario de la plaza de toros de Las Ventas.Miércoles, 13 de abril: Mesa redonda: Restricciones y prohibiciones en la actualidad, en el que moderarán Ignacio García y Tomás Herrero y participarán Williams Cárdenas, abogado, profesor de Derecho, Fernando Mirat. dorector del laboratorio regional agrario de Madrid y veterinario de la plaza de toros de Las Ventas, Vidal Pérez Herrero, editor de la agenda taurina y Ángel Arranz, escritor y periodista.Jueves, 14 de abril: Del comportamiento del toro de lidia y de las aficiones (Norte y Sur) presentado por Antonio Purroy, catedrático de producción animal de la ETSI Agrónomos de la UPN. Explotación y Alimentación por Ángel Grau, catedrático de zootecnica de la EUIT Agrícola de la UPM y por Argimiro Daza, profesor titular de zootecnia de la ETSI Agrónomos de la UPN.Viernes, 15 de abril: Visita guiada al Museo Taurino y a la plaza de toros Las Ventas por José Manuel Durán, veterinario de la plaza de toros de Las Ventas.