La UCTL ha editado el primer Dossier #TORO #SOSTENIBLE en donde se exponen los mensajes del toro que se dividen en cuatro ejes:
- Crianza Sostenible
- Cultura Sostenible
- Carne Sostenible
- Turismo Sostenible
Los cuatro conceptos que comparten la sostenibilidad y definen perfectamente los valores de la raza de lidia.