La Unión de Criadores de Toros de Lidia se acerca a Salamanca para promocionar los valores socio-medioambientales del toro de lidia a través de la presentación de TORO SOSTENIBLE. En un acto que se celebrará el viernes, 14 de septiembre a las 12:00 horas en el Casino de Salamanca (C/Zamora, 11-15). Esta entidad lleva meses trabajando en la adaptación de las herramientas de comunicación del toro y la exposición de su correcto relato apostando por los auténticos valores de este animal como son: preservación de la raza autóctona, la conservación de espacios de alto valor natural y el mantenimiento de una crianza tradicional. En la presentación que contará con importante representación de la Junta Directiva de la UCTL y la participación de los siguientes ponentes: CRIANZA SOSTENIBLE D. Fernando Fernández de Córdoba Sanz. Doctor Ingeniero de Montes. Secretario General de FAFCYLE. Vicepresidente de la Asociación de Propietarios Forestales en Salamanca (ASPFSA). Profesor de Pascicultura de la Universidad Politécnica de Madrid. CULTURA SOSTENIBLE D. José Rodríguez Sanz Pastor. Secretario General de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León. TURISMO SOSTENIBLE D. Javier García Hidalgo. Diputado de Turismo y Patrimonio de la diputación de Salamanca. Proyecto turístico ‘Toro bravo y dehesa salmantina’. CARNE SOSTENIBLE Futuro y oportunidades del sector vacuno de carne en Castilla y León D. Jorge Llorente Cachorro. Viceconsejero de Desarrollo Rural y Director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. El acto es abierto hasta completar aforo, por motivos de organización se ruega confirmación de asistencia (comunicacion@toroslidia.com). Programa l PRESENTACIÓN TORO SOSTENIBLE SALAMANCA